Żeberka po koreańsku z airfryera
Opis
Żeberka po koreańsku z airfryera to doskonałe połączenie słodyczy miodu, ostrości chili i głębi sosu sojowego oraz oleju sezamowego. Dzięki przygotowaniu w frytownicy beztłuszczowej mięso pozostaje niezwykle soczyste w środku, a na zewnątrz pokrywa się apetyczną, lekko chrupiącą glazurą.
Marynata nie wymaga skomplikowanych składników, a samo przygotowanie jest bardzo wygodne – większość pracy wykonuje za nas airfryer. To idealny pomysł na rodzinny obiad lub danie, które zrobi wrażenie na gościach. Najlepiej smakują podane z ryżem oraz lekką surówką z białej kapusty, która równoważy intensywny smak żeberek.
Składniki
Instrukcja
-
W miseczce przygotuj marynatę: wymieszaj ketchup, sos sojowy, słodki sos chilli, olej sezamowy, ocet ryżowy, miód oraz wszystkie przyprawy.
-
Żeberka pozostaw w całości lub pokrój na mniejsze kawałki. Dokładnie natrzyj je przygotowanym sosem.
-
Mięso przełóż do worka strunowego lub naczynia, szczelnie zamknij i odstaw do lodówki na minimum 60 minut.
-
Zamarynowane żeberka umieść w koszu airfryera.
-
Piecz w temperaturze 150°C przez 40 minut, obracając mięso po 20 minutach.
-
Przy większym kawałku żeberek przykryj je folią aluminiową i dopiecz dodatkowe 20 minut w temperaturze 180°C.
-
Na 5 minut przed końcem pieczenia posmaruj żeberka dodatkową porcją marynaty, aby uzyskać chrupiącą glazurę.
-
Podawaj na gorąco z ryżem oraz surówką z białej kapusty.
żeberka po koreańsku, airfryer, frytownica beztłuszczowa, żeberka w sosie, kuchnia koreańska, pikantne żeberka, obiad z airfryera
