Kurczak alla koreański z airfryera
Opis
Kurczak po koreańsku z air fryer to prosty i efektowny sposób na orientalny obiad w domowym wydaniu. Dzięki frytownicy beztłuszczowej mięso jest idealnie chrupiące, a jednocześnie delikatne w środku. Aromatyczny sos z sosem sojowym, miodem, czosnkiem i nutą ostrej papryki nadaje mu charakterystyczny koreański smak – słodko-pikantny, uzależniający i niezwykle aromatyczny. Podany z ryżem i posypany sezamem oraz szczypiorkiem stanie się Twoim nowym ulubionym daniem na szybki, egzotyczny obiad.
To danie doskonale sprawdzi się zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i na efektowną kolację dla gości. Kurczak po koreańsku z air fryer nie wymaga długiego marynowania ani smażenia w głębokim oleju, dzięki czemu jest lżejszy i zdrowszy, a jednocześnie zachowuje intensywny smak kuchni azjatyckiej. Możesz łatwo dostosować poziom ostrości do własnych preferencji, dodając więcej lub mniej papryki chili. To idealny przepis dla miłośników prostych, ale wyrazistych dań inspirowanych kuchnią koreańską
Składniki
Kurczak
Sos
Dodatkowo
Instrukcja
-
Pokrój filety z kurczaka w małe kawałki i dopraw solą oraz pieprzem.
-
Obtocz mięso w mące, następnie w roztrzepanym jajku, i ponownie w mące.
-
Spryskaj kurczaka lekko olejem i ułóż w koszu airfryera.
-
Piecz w 190°C przez 13–15 minut, w połowie czasu potrząśnij koszem, by kawałki równo się upiekły.
-
W międzyczasie przygotuj sos – wymieszaj sos sojowy, miód (lub syrop klonowy), ketchup, czosnek, chili i opcjonalnie ocet jabłkowy. Podgrzej całość na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
-
Gotowego kurczaka przełóż do miski, zalej gorącym sosem i dokładnie wymieszaj.
-
Posyp sezamem i szczypiorkiem.
-
Podawaj z ugotowanym ryżem.
