Rolada z mięsa mielonego i pieczarek z airfryera
Opis
Ta rolada z mięsa mielonego i pieczarek to klasyczne danie w nowoczesnym wydaniu! Zamiast piec w piekarniku, przygotujesz ją w airfryerze, dzięki czemu zyskasz chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze przy minimalnym użyciu tłuszczu. Farsz z pieczarek, cebuli i czosnku nadaje potrawie głębi, a całość możesz wzbogacić, owijając roladę w cienkie plasterki boczku. Idealna zarówno na rodzinny obiad, jak i kolację – pyszna na ciepło i na zimno.
Składniki
Instrukcja
-
Namocz bułkę w mleku, a następnie dokładnie odciśnij.
-
Pieczarki i cebulę drobno posiekaj. Podsmaż na suchej patelni lub w niewielkiej ilości tłuszczu do momentu, aż odparuje woda. Dopraw solą i pieprzem, odstaw do wystygnięcia.
-
Mięso mielone przełóż do miski, dodaj jajko, odciśniętą bułkę (lub bułkę tartą), przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i zioła prowansalskie. Wyrób dokładnie masę mięsną.
-
Na arkuszu papieru do pieczenia rozłóż mięso w formie prostokąta. Na wierzchu rozłóż farsz z pieczarek i cebuli, a następnie zawiń całość w roladę.
-
Jeśli chcesz, owiń roladę plastrami boczku dla uzyskania chrupiącej, aromatycznej skórki.
-
Spryskaj roladę delikatnie olejem i przełóż do kosza airfryera.
-
Piecz w temperaturze 185°C przez 30 minut. Po 20 minutach możesz obrócić roladę, by równomiernie się przyrumieniła.
-
Po zakończeniu pieczenia odstaw roladę na kilka minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
-
Podawaj z ulubionymi dodatkami – ziemniakami, kaszą lub sałatką.
rolada z mięsa mielonego, rolada z pieczarkami, danie z airfryera, rolada w airfryerze, obiad bez piekarnika, rolada mięsna, przepis na roladę
Bardzo dobre