0
Dodaj do ulubionych
Ciasto Drożdżowe z Airfryera
Opis
Ciasto drożdżowe z airfryera to szybki sposób na domowy wypiek, który zachowuje lekkość i puszystość klasycznych drożdżówek. Frytownica beztłuszczowa pozwala na pieczenie niewielkich porcji, dzięki czemu ciasto wyrasta równomiernie i nie wymaga dużego piekarnika. Można przygotować je z różnymi dodatkami – rodzynkami, cynamonem, owocami lub kruszonką. Ciasto drożdżowe idealnie sprawdza się jako deser, śniadanie lub słodka przekąska do kawy.
Składniki
Instrukcja
-
Podgrzej lekko mleko (do ok. 35–37°C), dodaj drożdże i 1 łyżeczkę cukru, wymieszaj i odstaw na 5–7 minut, aż zacznie się pienić.
-
W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
-
Dodaj jajko, roztopione masło i aktywny zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto około 5–7 minut, aż będzie elastyczne i lekko lepkie.
-
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 20–30 minut, aby podwoiło objętość.
-
Jeśli używasz dodatków (rodzynki, cynamon), wmieszaj je po pierwszym wyrastaniu.
-
Formuj ciasto w kształt prostokąta lub małych bułeczek i umieść w koszu airfryera wyłożonym papierem do pieczenia.
-
Ustaw temperaturę 170°C i piecz 18–22 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.
-
Po upieczeniu odstaw ciasto na 5 minut, aby lekko przestygło.
-
Opcjonalnie posyp cukrem pudrem, cynamonem lub polej lukrem.
ciasto drożdżowe airfryer, puszyste ciasto drożdżowe, drożdżówki airfryer, szybki deser drożdżowy
