Pączki z Airfryera
Opis
Pączki z airfryera to zdrowa alternatywa dla klasycznych pączków smażonych w głębokim tłuszczu. Frytownica beztłuszczowa pozwala na przygotowanie lekkich, miękkich i puszystych pączków, które zachowują wilgotność i delikatny aromat. Ciasto drożdżowe można nadziać dżemem, kremem lub czekoladą, a po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub polukrować. To idealny deser lub przekąska, szczególnie w Tłusty Czwartek lub na weekendową ucztę.
Składniki
Instrukcja
-
Podgrzej lekko mleko (do ok. 35°C), dodaj drożdże i 1 łyżeczkę cukru, wymieszaj i odstaw na 5–7 minut, aż zacznie się pienić.
-
W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
-
Dodaj jajko, roztopione masło i aktywny zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto około 7–10 minut, aż będzie elastyczne i lekko lepkie.
-
Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 30–40 minut, aby ciasto podwoiło objętość.
-
Podziel ciasto na równe porcje (ok. 50–60 g), uformuj kulki.
-
Jeśli używasz nadzienia, zrób wgłębienie w kulce i włóż łyżeczkę dżemu lub kremu, dokładnie zamknij ciasto.
-
Umieść pączki w koszu airfryera, pozostawiając między nimi przestrzeń.
-
Ustaw temperaturę 170°C i piecz 12–15 minut, aż pączki będą złociste i puszyste.
-
Po upieczeniu odstaw na 5 minut, następnie posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.
-
Podawaj od razu – najlepiej lekko ciepłe.
pączki airfryer, pączki drożdżowe, puszyste pączki, zdrowe pączki, deser z airfryera
