Polędwiczki wieprzowe z mozzarellą i szynką oraz pieczona cukinia z airfryera
Opis
Polędwiczki wieprzowe z mozzarellą i szynką to klasyka w nowoczesnym wydaniu – przygotowane w airfryerze, dzięki czemu mięso jest soczyste i aromatyczne, a całość wyjątkowo lekka. Mięso marynowane w ziołach i przyprawach, następnie owinięte szynką i wzbogacone o kremową mozzarellę, nabiera wyjątkowego smaku i delikatności. Pieczona cukinia, doprawiona rozmarynem i tymiankiem, stanowi idealny dodatek – lekki, zdrowy i pełen smaku. To świetny pomysł na elegancki obiad bez nadmiaru tłuszczu, który zachwyci całą rodzinę.
Składniki
Instrukcja
-
Polędwiczkę wieprzową umyj, osusz i przekrój wzdłuż tak, aby powstał płat mięsa.
-
Delikatnie rozbij tłuczkiem, a następnie natrzyj solą, mieloną papryką, pieprzem ziołowym i oregano.
-
Zamarynuj mięso i odstaw na około 1 godzinę.
-
Na płacie mięsa ułóż plastry szynki i mozzarellę pokrojoną w plastry, następnie zwiń całość w rulon.
-
Włóż rulon do koszyka airfryera i piecz 25 minut w 170°C.
-
W tym czasie przygotuj cukinię – umyj, osusz i pokrój w półplasterki.
-
Skrop odrobiną oleju, dopraw solą, tymiankiem i rozmarynem, a następnie rozłóż w koszyku airfryera.
-
Piecz cukinię przez 10 minut w 190°C, aż lekko się zarumieni.
-
Podawaj razem – soczyste polędwiczki z mozzarellą i szynką z dodatkiem aromatycznej cukinii.
polędwiczki wieprzowe airfryer, polędwiczki z airfryer, polędwiczki z mozzarellą, mięso z frytkownicy beztłuszczowej, fit obiad, pieczona cukinia, szybki obiad z mięsa
