Domowy kebab z airfryera – prosty przepis krok po kroku
Opis
Domowy kebab z airfryera to świetny sposób na odtworzenie smaku ulubionego street foodu w zaciszu własnej kuchni. Dzięki frytownicy beztłuszczowej mięso jest chrupiące z wierzchu, a jednocześnie soczyste i delikatne w środku. Sekretem są aromatyczne przyprawy – papryka, kmin rzymski i odrobina cynamonu, które nadają mięsu wyjątkowego kebabowego charakteru. Do tego chrupiąca kapusta, świeże warzywa i kremowy sos na bazie jogurtu greckiego i majonezu. Całość zawinięta w tortillę i opcjonalnie podpieczona w airfryerze tworzy pełnowartościowy, szybki i pyszny posiłek dla całej rodziny.
Składniki
Marynata do Kurczaka
Sos Łagodny
Instrukcje
-
Mięso pokrój w cienkie paski. Wymieszaj składniki marynaty i dokładnie obtocz w niej kurczaka. Odstaw na minimum 30 minut (najlepiej całą noc).
-
Włóż mięso do koszyka airfryera. Piecz w 180°C przez 15 minut, mieszając w połowie. Następnie zwiększ temperaturę do 200°C i piecz jeszcze 3–5 minut, aż brzegi będą chrupiące.
-
Kapustę poszatkuj i lekko posól, aby zmiękła. Pomidory i ogórka pokrój w kostkę, cebulę w piórka. Wymieszaj z odrobiną oliwy, pieprzu i natki.
-
Przygotuj sos: jogurt wymieszaj z majonezem, czosnkiem, sokiem z cytryny i przyprawami. Odstaw na 10–15 minut, aby smaki się przegryzły.
-
Tortillę posmaruj sosem, nałóż mięso i warzywa, ponownie dodaj sos i zawiń.
-
Opcjonalnie podpiecz zawiniętą tortillę w airfryerze w 160°C przez 2 minuty, aby była chrupiąca.
kebab z airfryera, domowy kebab, kurczak kebab, fast food w domu, tortilla z kurczakiem, kebab w air fryer, zdrowy fast food
