Stek w panierce z sosem
Opis
Stek w panierce to wyjątkowe danie, które łączy w sobie tradycję i innowację. Wykonane jest z odpowiednio przygotowanego mięsa wołowego, które jest rozbity, a następnie obtoczone w chrupiącej panierce, podobnie jak w daniach typu smażonego kurczaka. Niezwykłą cechą tego dania jest to, że pomimo swojej prostoty, wyjątkowo łatwo osiągnąć zrównoważony smak i teksturę. Dzięki zastosowaniu air fryera, potrawa jest nie tylko pyszna, ale także zdrowsza, ponieważ ograniczamy ilość tłuszczu w porównaniu do tradycyjnego smażenia. To danie świetnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub jako kulinarna atrakcja na spotkaniach towarzyskich. Szybkie, łatwe i zadowalające – idealne połączenie!Składniki
Instrukcje
-
Rozbij stek na grubość około 1,5 cm.
-
Użyj soli i pieprzu do przyprawienia mięsa.
-
W misce wymieszaj jajko z maślanką.
-
W innej misce połącz mąkę, czosnek, paprykę, kardamon, sól i pieprz.
-
Obtocz stek w mieszance mokrej, a następnie suchej, powtarzając ten krok jeszcze raz.
-
Rozgrzej air fryer do 190 °C.
-
Umieść steki w koszyku air fryera w jednej warstwie i spryskaj oliwą z wierzchu.
-
Smaż przez 10-12 minut, przewracając je w pół drogi i ponownie spryskując oliwą.
-
Podczas gotowania steków możesz przygotować sos, topiąc masło i mieszając je z mąką, a następnie dodając mleko i śmietanę.
-
Podaj stek polany sosem, ciesząc się wspaniałym smakiem.
steak w panierce, zdrowa alternatywa smażonego kurczaka, air fryer przepisy, southern comfort food, sos do steku
