Szynka wieprzowa pieczona w airfryerze – krucha i aromatyczna
Opis
Szynka wieprzowa (kulka) przygotowana w airfryerze to świetna alternatywa dla tradycyjnego pieczenia w piekarniku. Dzięki stopniowemu obniżaniu temperatury mięso staje się kruche, aromatyczne i pełne smaku, a jednocześnie nie traci swojej soczystości. Marynowanie szynki w przyprawach i świeżej cebuli przez noc sprawia, że mięso nabiera wyjątkowego aromatu, a pieczenie w frytownicy beztłuszczowej pozwala skrócić czas przygotowania bez utraty jakości. To danie, które doskonale sprawdzi się jako danie obiadowe z ziemniakami czy kaszą, a także w wersji na zimno – jako dodatek do pieczywa.
Składniki
Instrukcja
-
Szynkę oczyść z nadmiaru tłuszczu i błonek.
-
Natrzyj mięso przyprawami: papryką słodką, solą, czosnkiem granulowanym i majerankiem. Dodaj niewielką ilość oleju i dokładnie wmasuj w mięso.
-
Obłóż mięso pokrojoną cebulą, przełóż do naczynia, przykryj i odstaw do lodówki na noc (ok. 12 godzin).
-
Następnego dnia oczyść mięso z cebuli.
-
Rozgrzej frytownicę beztłuszczową do 190°C i włóż szynkę. Piecz wg schematu:
-
190°C przez 20 minut,
-
następnie 160°C przez 30 minut,
-
na końcu 150°C przez 30 minut.
-
Pamiętaj o odwracaniu mięsa w połowie każdego etapu.
-
Po upieczeniu wyjmij szynkę, odczekaj kilka minut przed krojeniem. Podawaj na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno do kanapek.
szynka w airfryerze, szynka pieczona, szynka wieprzowa, airfryer przepisy, szynka kulka, mięso w frytkownicy beztłuszczowej, szynka krucha
