Dołącz do widoku wydruku:

Roladki z kurczaka z bazylią i serem

Czas Przygotowania 15 minut
Czas Gotowania 40 minut
Czas Odpoczynku 3 minuty
Łączny czas 58 minut
Metoda przyrządzania:
Kuchnia:
Rodzaj:
Poziom: Średnio zaawansowane
Temp. Gotowania: 170  C
Sezon: Nadaje się przez cały rok
Dieta: Klasyczna
Opis
Te eleganckie roladki z kurczaka łączą w sobie soczyste mięso, delikatnie topniejący ser mozzarella oraz świeżą bazylię, co sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowane w air fryerze, zyskują lekką, chrupiącą skórkę, a dzięki uniknięciu nadmiaru tłuszczu, stają się zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych, smażonych potraw. To danie idealnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na większe, rodzinne spotkania. Dodając do nich lekką sałatkę lub pieczone ziemniaki, stworzysz pełnowartościowy posiłek, który zachwyci każdego.
Składniki
  • 400 g pierś z kurczaka (można użyć filetów z udźca kurczaka)
  • 100 g ser mozzarella (najlepiej świeży, dla lepszego smaku)
  • 10 szt. listki świeżej bazylii (można zastąpić bazylią suszoną, jeśli nie ma świeżej)
  • 1 łyżeczka musztarda dijon (dodaje smaku i aromatu)
  • 1 łyżeczka oliwa z oliwek (do nawilżenia filety)
  • 1 ząbek czosnek (przeciśnięty przez praskę)
  • 0.5 łyżeczki sól (do smaku)
  • 1 szczypta pieprz (do smaku)
  • 0.5 łyżeczki słodka papryka (można dodać więcej według gustu)
  • 0.25 łyżeczki suszone oregano (dodaje śródziemnomorskiego smaku)
  • 4 plastry boczek wędzony (zapewnia dodatkowy smak i chrupkość)
Instrukcje
  1. 1
    Pokrój pierś z kurczaka na cieńsze filety i delikatnie je rozbij tłuczkiem.
  2. 2
    Przypraw mięso solą, pieprzem, słodką papryką i oregano.
  3. 3
    Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z musztardą oraz oliwą z oliwek. Natrzyj tym mielone filety.
  4. 4
    Na każdym filecie połóż plaster sera mozzarella i kilka listków bazylii.
  5. 5
    Zwiń mięso w roladki, zabezpieczając brzegi, aby ser nie wydostał się podczas pieczenia.
  6. 6
    Owiń roladki w plastry boczku - po dwa na jedną roladkę.
  7. 7
    Umieść roladki w koszyku air fryera tak, aby nie stykały się ze sobą.
  8. 8
    Piec w temperaturze 170°C przez 20 minut, następnie przewróć na drugą stronę i piecz przez kolejne 20 minut.
  9. 9
    Po upieczeniu odstaw na 2-3 minuty przed podaniem.
Słowa Kluczowe: roladki z kurczaka, zdrowe obiady, air fryer przepisy, szybkie dania, przepis na roladki
Czytaj online: https://przepisyzairfryer.pl/przepis/roladki-z-kurczaka-z-bazylia-i-serem/
Mama

Kucharka z pasji i zamiłowania, która od lat tworzy smaki pełne miłości i wspomnień. Moja przygoda z gotowaniem zaczęła się dawno temu, kiedy jako mała dziewczynka podglądałam moją mamę i babcię przy pracy w kuchni. To właśnie wtedy nauczyłam się, że najlepsze potrawy powstają z sercem i odrobiną fantazji.