Dołącz do widoku wydruku:

Pączki z Airfryera

pączki z airfryer
Czas Przygotowania 20 minut
Czas Gotowania 13 minut
Czas Odpoczynku 40 minut
Łączny czas 1 godzina 13 minut
Metoda przyrządzania:
Kuchnia:
Rodzaj:
Poziom: Średnio zaawansowane
Temp. Gotowania: 170  C
Sezon: Nadaje się przez cały rok
Dieta: Klasyczna
Opis

Pączki z airfryera to zdrowa alternatywa dla klasycznych pączków smażonych w głębokim tłuszczu. Frytownica beztłuszczowa pozwala na przygotowanie lekkich, miękkich i puszystych pączków, które zachowują wilgotność i delikatny aromat. Ciasto drożdżowe można nadziać dżemem, kremem lub czekoladą, a po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub polukrować. To idealny deser lub przekąska, szczególnie w Tłusty Czwartek lub na weekendową ucztę.

Składniki
  • 250 g mąka pszenna
  • 50 g cukier
  • 80 ml 80 mleko 2%
  • 25 g masło roztopione
  • 1 szt jajko
  • 10 g 10 świeże drożdże lub 7 g suszone
  • 2 g sól
  • 30 30 Opcjonalnie: g dżem, 20 g cukier puder, 10 g lukier
Instrukcja
  1. 1
    Podgrzej lekko mleko (do ok. 35°C), dodaj drożdże i 1 łyżeczkę cukru, wymieszaj i odstaw na 5–7 minut, aż zacznie się pienić.
  2. 2
    W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
  3. 3
    Dodaj jajko, roztopione masło i aktywny zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto około 7–10 minut, aż będzie elastyczne i lekko lepkie.
  4. 4
    Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 30–40 minut, aby ciasto podwoiło objętość.
  5. 5
    Podziel ciasto na równe porcje (ok. 50–60 g), uformuj kulki.
  6. 6
    Jeśli używasz nadzienia, zrób wgłębienie w kulce i włóż łyżeczkę dżemu lub kremu, dokładnie zamknij ciasto.
  7. 7
    Umieść pączki w koszu airfryera, pozostawiając między nimi przestrzeń.
  8. 8
    Ustaw temperaturę 170°C i piecz 12–15 minut, aż pączki będą złociste i puszyste.
  9. 9
    Po upieczeniu odstaw na 5 minut, następnie posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.
  10. 10
    Podawaj od razu – najlepiej lekko ciepłe.
Słowa Kluczowe: pączki airfryer, pączki drożdżowe, puszyste pączki, zdrowe pączki, deser z airfryera
Czytaj online: https://przepisyzairfryer.pl/przepis/paczki-z-airfryera/
Mama

Kucharka z pasji i zamiłowania, która od lat tworzy smaki pełne miłości i wspomnień. Moja przygoda z gotowaniem zaczęła się dawno temu, kiedy jako mała dziewczynka podglądałam moją mamę i babcię przy pracy w kuchni. To właśnie wtedy nauczyłam się, że najlepsze potrawy powstają z sercem i odrobiną fantazji.