Kalmary z Air Fryera

Czas Przygotowania 20 minut

Czas Gotowania 8 minut

Czas Odpoczynku 5 minut

Łączny czas 33 minuty

Metoda przyrządzania: Pieczenie

Kuchnia: Meksykańska

Rodzaj: Przekąski

Poziom: Średnio zaawansowane

Temp. Gotowania: 200 C

Sezon: Nadaje się przez cały rok

Dieta: Wegańska

Opis

Kalmary to delikatne przysmaki morskie, które idealnie nadają się na przekąskę. Dobrze przyrządzone kalmary są jędrne, soczyste i pełne smaku. W tej wersji przygotowywanej w air fryerze, ich chrupiąca powierzchnia sprawia, że są one doskonałą alternatywą dla smażonych przekąsek. Dodatkowo, dzięki użyciu zdrowego oleju i techniki gotowania, te kalmary nie są tłuste, a ich smak pozostaje intensywny i świeży. Idealnie komponują się z sokiem z cytryny oraz ulubionym sosem marinara, co czyni je wyjątkowym wyborem na imprezę lub rodzinny obiad. Sprawdź, jak łatwo możesz cieszyć się tymi aromatycznymi i zdrowymi kalmarami.

Składniki

500 g kalmary (jeśli używasz mrożonych, najpierw je rozmroź)
120 ml maślanka (doskonała do marynowania)
180 g mąka (możesz użyć mąki kokosowej lub pszennej)
60 g skrobia kukurydziana (dodaje chrupkości)
5 g oregano (suszone)
2 g sól (do smaku)
2 g pieprz czarny (świeżo mielony)
2 g papryka (może być słodka lub wędzona)
1 g cayenne (dodaje ostrości)
1 ml spray do gotowania (do spryskania kalmarów)
1 szt. cytryna (do podania)
1 szt. sos marinara (do podania)

Instrukcje

1
Kalmary umieścić w misce i zalać maślanką, dokładnie wymieszać.
2
Przykryć i schłodzić w lodówce przez 20 minut.
3
W osobnej misce połączyć mąkę, skrobię kukurydzianą oraz przyprawy.
4
Wyjąć kalmary z maślanki, odsączyć nadmiar i obtoczyć w mieszance mącznej.
5
Ułożyć kalmary w koszyku air fryera w jednej warstwie, spryskać olejem.
6
Smażyć przez 8 minut w temperaturze 200°C, w połowie czasu odwrócić kalmary i ponownie spryskać olejem.
7
Podawać z cytryną i sosem marinara.

Słowa Kluczowe: kalmary z air fryera, przekąska morska, zdrowa przekąska, smażone kalmary, przepis na kalmary

Czytaj online: https://przepisyzairfryer.pl/przepis/kalmary-z-air-fryera/

Mama

Kucharka z pasji i zamiłowania, która od lat tworzy smaki pełne miłości i wspomnień. Moja przygoda z gotowaniem zaczęła się dawno temu, kiedy jako mała dziewczynka podglądałam moją mamę i babcię przy pracy w kuchni. To właśnie wtedy nauczyłam się, że najlepsze potrawy powstają z sercem i odrobiną fantazji.