Sernik Matcha z Air Fryer

Czas Przygotowania 10 minut

Czas Gotowania 20 minut

Czas Odpoczynku 180 minut

Łączny czas 3 godziny 30 minut

Metoda przyrządzania: Pieczenie

Kuchnia: Amerykańska

Rodzaj: Słodkości

Poziom: Zaawansowane

Temp. Gotowania: 180 C

Sezon: Nadaje się przez cały rok

Dieta: Klasyczna

Opis

Sernik matcha to piękne połączenie klasycznego sernika z nutą zielonej herbaty, które zaskoczy zarówno wyglądem, jak i smakiem. Dzięki użyciu proszku matcha, deser ten nabiera intensywnego zielonego koloru oraz specyficznego, lekko ziemistego aromatu. Wykonanie tego sernika w air fryerze pozwala na zachowanie delikatności ciasta oraz uzyskanie ładnie zrumienionej góry. Lubiący herbatę i unikalne smaki będą zachwyceni tą pozycją, która sprawdzi się jako efektowny i smaczny deser na każdą uroczystość. Sernik ten można podawać na różne sposoby, dodając na przykład bitą śmietanę lub posypując go kakao, co dodatkowo podkreśli jego walory smakowe.

Składniki

0.15 kg serek kremowy (Wybierz serek o wysokiej zawartości tłuszczu dla lepszego smaku.)
0.1 kg masło (Masło powinno być w temperaturze pokojowej.)
0.15 l mleko (Zwykłe mleko lub roślinne, według preferencji.)
6 g proszek matcha (Użyj wysokiej jakości proszku matcha.)
20 g mąka kukurydziana (Można zastąpić mąką bezglutenową.)
15 g mąka pszenna (Dla glutenowców; można pominąć w wersji bezglutenowej.)
40 g żółtka jaj (Dodaj tylko świeże, wysokiej jakości jajka.)
120 g białka jaj (Ubite na sztywną pianę.)
70 g cukier (Można dostosować do własnych upodobań.)

Instrukcje

1
Roztop masło i serek kremowy w małym garnku na wolnym ogniu, mieszając aż do uzyskania gładkiej masy.
2
Przesiej proszek matcha do roztopionej masy serowej, a następnie dodaj żółtka jaj i 35g cukru, dokładnie wymieszaj.
3
Ubite białka jaj połącz z pozostałym cukrem, a następnie wprowadzaj do masy serowej w dwóch partiach, delikatnie mieszając.
4
Przelej całą masę do formy i piecz w air fryerze w temperaturze 180°C przez 20 minut.
5
Pozwól sernikowi ostygnąć, a następnie wstaw do lodówki na 3 godziny przed podaniem.

Słowa Kluczowe: sernik matcha, deser z air fryer, zdrowe słodkości, przepis na sernik, herbaciany smak

Czytaj online: https://przepisyzairfryer.pl/przepis/sernik-matcha-z-air-fryer/

Mama

Kucharka z pasji i zamiłowania, która od lat tworzy smaki pełne miłości i wspomnień. Moja przygoda z gotowaniem zaczęła się dawno temu, kiedy jako mała dziewczynka podglądałam moją mamę i babcię przy pracy w kuchni. To właśnie wtedy nauczyłam się, że najlepsze potrawy powstają z sercem i odrobiną fantazji.