Klopsiki Salisbury w sosie grzybowym w Air Fryer

Czas Przygotowania 20 minut

Czas Gotowania 30 minut

Łączny czas 50 minut

Metoda przyrządzania: Pieczenie

Kuchnia: Amerykańska

Rodzaj: Obiad

Poziom: Średnio zaawansowany

Temp. Gotowania: 190 C

Sezon: Nadaje się przez cały rok

Dieta: Klasyczna

Opis

Klopsiki Salisbury to wyjątkowe danie, które łączy w sobie soczystość mięsa i aromatyczny sos grzybowy. W naszej wersji przygotowanej w air fryerze, te klasyczne klopsiki nabierają nowego wymiaru. Dzięki tej metodzie, danie staje się lżejsze i zdrowsze, bez utraty smaku. Klopsiki można serwować na różne sposoby - jako przystawka, na rękawie ciasta lub z makaronem. Co więcej, sos grzybowy można łatwo dostosować do swoich preferencji. To danie zachwyca nie tylko smakiem, ale również szybkością przygotowania, a cały proces odbywa się przy minimalnym wysiłku. Takie połączenie klasyki i nowoczesności sprawia, że warto je mieć w swoim repertuarze.

Składniki

0.5 kg mięso mielone (najlepiej wołowe)
0.03 kg bułka tarta (można użyć również mielonych krakersów)
1 sztuka jajko (dodaje wilgoci)
10 ml sos Worcestershire (dla wyrazistego smaku)
5 ml proszek cebulowy (można zastąpić świeżą cebulą)
3 g sól (do smaku)
3 g pieprz czarny (do smaku)
0.25 kg grzyby (pokrojone w plasterki)
0.06 kg masło (lub oliwa z oliwek)
30 ml bulion (najlepiej z kurczaka lub warzyw)

Instrukcje

1
W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na klopsiki, formując je w 12 równych porcji.
2
W międzyczasie podgrzej masło w dużej patelni i zdejmij z ognia, gdy się rozpuści.
3
Dodaj pokrojone grzyby do patelni i smaż, aż będą złociste.
4
Dodaj czosnek i dusz przez chwilę, aż będzie przezroczysty.
5
W osobnej misce połącz bulion z mąką, a następnie wlej do grzybów.
6
Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż zgęstnieje.
7
Rozgrzej air fryer do 190°C, spryskaj koszyk olejem i dodaj klopsiki.
8
Smaż klopsiki przez 8 minut, przewróć je na drugą stronę i piecz przez dodatkowe 5 minut lub do momentu pełnego ugotowania.
9
Podawaj klopsiki z sosem grzybowym na wierzchu.

Słowa Kluczowe: klopsiki salisbury, przepis na klopsiki, air fryer klopsiki, sos grzybowy, szybki obiad

Czytaj online: https://przepisyzairfryer.pl/przepis/klopsiki-salisbury-w-air-fryer/

Mama

Kucharka z pasji i zamiłowania, która od lat tworzy smaki pełne miłości i wspomnień. Moja przygoda z gotowaniem zaczęła się dawno temu, kiedy jako mała dziewczynka podglądałam moją mamę i babcię przy pracy w kuchni. To właśnie wtedy nauczyłam się, że najlepsze potrawy powstają z sercem i odrobiną fantazji.